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玉ねぎのゆかりピクルス
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玉ねぎのゆかりピクルス-レシピのメイン写真

玉ねぎのゆかりピクルス

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

お酢のクエン酸とゆかりのアントシアニンが玉ねぎを色よく仕上げます。お弁当の隙間対策にもいいですよ。

お酢のクエン酸とゆかりのアントシアニンが玉ねぎを色よく仕上げます。お弁当の隙間対策にもいいですよ。

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玉ねぎのゆかりピクルス

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

お酢のクエン酸とゆかりのアントシアニンが玉ねぎを色よく仕上げます。お弁当の隙間対策にもいいですよ。

お酢のクエン酸とゆかりのアントシアニンが玉ねぎを色よく仕上げます。お弁当の隙間対策にもいいですよ。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カンタン酢(調味酢) 大さじ2~3
  • ゆかり 小さじ1/2
  • お好みでオリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1を入れてカンタン酢をかける。ボウルの底に少し酢が残るくらいが目安。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方2写真
  3. 3

    2にゆかりを振りかける。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方3写真
  4. 4

    ゆかりが全体に絡むよう混ぜ、ラップをして冷蔵庫に一晩入れておく。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりりて全体がピンクに色づいたら出来上がり。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みで食べる直前にエクストラバージンオリーブオイルをかけても良い。

    • 玉ねぎのゆかりピクルス作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎの大きさによってカンタン酢の量は加減してください。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2025/05/29 00:06に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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このレシピのキーワード

ピクルス 玉ねぎ

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