人参は千切りにしてね。

えのきは下の部分を切り落とし、小房に分けよう。買ったら小房にわけて冷凍しておくと便利だよ。

冷凍いんげんは使用する分だけ出してね。

豚ロース肉に塩・こしょうを振り、茶こしなどで小麦粉をふりかけておくよ。

巻き終わりを下にして、植物油を薄くしいたフライパンに並べて、加熱しよう。

中までしっかり火が通るように蓋をして蒸し焼きにするよ。

包丁で食べやすい大きさに切ってね。断面がとっても綺麗だね。