ワンパンかんたん 包まない餃子
6人家族のレシピ @cook_40277239
NHKあさイチで紹介していたお料理を参考に肉だねにニラを加えてみたり、シュレッドチーズと一緒に大葉をはさんでみたり、わが家好みにアレンジしました。
ワンパンかんたん 包まない餃子
NHKあさイチで紹介していたお料理を参考に肉だねにニラを加えてみたり、シュレッドチーズと一緒に大葉をはさんでみたり、わが家好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉にキッチンバサミで長ネギとニラを切って入れ、調味料を混ぜます。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷き、餃子の皮をすきまなく並べます。
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- 3
①の肉だねを②の上に広げます。
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- 4
③に大葉、シュレッドチーズを乗せ、餃子の皮を、並べて閉じます。
-
- 5
水70ccを加え蓋をして強火で焼きます。沸騰したら中火にして7分ほど蒸し焼きにします。
-
- 6
水気がなくなって焼き色が付いたらひっくり返して焼きます。表面がカリッとしたら出来上がり。お皿にとって切り分けます。
-
コツ・ポイント
強めの中火で煮立て、煮立ったら弱火で蒸し焼きにします。ひっくり返す時は、フライパンのふたや大きめの皿にスライドさせてフライパンを被せるようにしてするとうまく出来ます。
レタスで巻いて食べると美味しいですよ
つくれぽ
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