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【花びらで作る】バラジャム
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【花びらで作る】バラジャム-レシピのメイン写真

【花びらで作る】バラジャム

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

バラは味覚でも楽しめる!パンやデザートにいかが?

JA新いわて広報誌「夢郷」2025年7月号に掲載のレシピです。
料理作者:木村 晴子さん(久慈市・大川目町)

バラは味覚でも楽しめる!パンやデザートにいかが?

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バラは味覚でも楽しめる!パンやデザートにいかが?

JA新いわて広報誌「夢郷」2025年7月号に掲載のレシピです。
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材料

  • バラの花びら 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 水飴 50g
  • 水 200cc
  • レモン汁 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    バラの花びらをサッと洗う。

  2. 2

    鍋に水、花びら、グラニュー糖を入れ、柔らかくなるまで2分くらい煮る。

  3. 3

    鍋に水飴を入れ、さらに10分くらい煮たらレモン汁を入れて火を止める。冷えるとトロっとしてきます。

コツ・ポイント

バラの花びらは香りが良く、農薬未使用のものを使用してください。

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
2025/07/09 07:18に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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