作り方
- 1
なすは、乱切りにし、水に浸しておく。ザルに上げ、水切りをしておく。
- 2
耐熱容器になす、ごま油を入れて、全体に絡める。ラップをし、電子レンジ600W３分加熱する。
- 3
一度取り出し、★をかけ、ラップをはずし、再度２分加熱する。
- 4
最後に、☆を回しかけ、全体にからめ、30秒加熱してできあがり。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】50g
【砺波市産野菜】なす
【食器】越中三助焼き（「となみブランド）
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