簡単⭐︎茄子とししとうの揚げ浸し
簡単⭐︎美味しい⭐︎夏野菜たっぷり
多めに作って作り置きにも◯
レンジで時短&油少なめで揚げ浸し風
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに切って、600wで4分〜5分加熱
- 2
その間に、フライパンにサラダ油大さじ1をひいて一口大の絹揚げ豆腐、ししとうを焼き色がつくまで炒める
- 3
鍋に⭐︎を全て入れて一煮立ちさせ②で焼いたししとうと絹揚げ豆腐をいれる
- 4
使用後のフライパンにサラダ油大さじ1を足して、①の茄子に焼き色をつけたら鍋にいれる
-
- 5
そのまま温めていただいても、冷蔵庫で冷やしていただいてもOK
ミニトマトや大根おろしを一緒に盛り付けると色どり綺麗です⭐︎ -
コツ・ポイント
茄子、ししとう、ピーマン、オクラやズッキーニなど夏野菜をなんでも入れて作り置きに◯
味変にカルディのオリーブオイルつゆをちょっと加えるのも好きです^_^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24887305
