＼フライパンまるごと／エビグラタン
フライパンまるごとシリーズ！！
本日のデカ盛りはマカロニたっぷりクリーミーグラタン。
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- 1
エビは背わたを取りがてら薄切りに。シンメトリー切りにして倍に増やす作戦。
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- 2
▼をフライパンに入れ6分炒める
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- 3
白ワイン入れて1分
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- 4
別のフライパンに■を入れ
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- 5
バターが溶けて全体が混ざったら
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- 6
牛乳1/3を加える
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- 7
混ぜているとまた固まってくるので
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- 8
また牛乳1/3入れる。これを牛乳無くなるまで繰り返す
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- 9
このフィッシュブイヨン使用。
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- 10
ブイヨンとさっき炒めたエビ達を入れて混ぜる
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- 11
マカロニは業務スーパーの物を使います
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- 12
茹でたマカロニも混ぜちゃって、チーズをパラパラっと振りかける
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- 13
蓋してチーズがトローリしたら完成！
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- 14
お好みでパセリもパラパラっと。
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コツ・ポイント
このブイヨンはネットでいつも買ってます。すごく大きいサイズで冷蔵庫の場所とるけど、カナリ優秀！こうしてグラタンやドリア作る時のホワイトソースやオムライスの味付けにも！お湯に溶かしてそのままスープも◎いつもお家にいてほしい子。
つくれぽ
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