むくみ解消！冬瓜と春雨の中華風サラダ
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材料を切って混ぜるだけのかんたんサラダです。冬瓜は、カリウム、ビタミンC、食物繊維、サポニンなどの栄養素を豊富に含む食材で美容にも◎。シャキシャキ食感で、生で食べても美味しいんですよ♪
むくみ解消！冬瓜と春雨の中華風サラダ
材料を切って混ぜるだけのかんたんサラダです。冬瓜は、カリウム、ビタミンC、食物繊維、サポニンなどの栄養素を豊富に含む食材で美容にも◎。シャキシャキ食感で、生で食べても美味しいんですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて、種とワタを取り除きます。
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- 2
1、キュウリ、ニンジンは4～5cm長さの千切りにします。
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- 3
春雨は熱湯で約2分茹で水に取り、水気を切ります。長い場合は食べやすい長さに切ります。
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- 4
戻したキクラゲは茹でて千切りにします。
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- 5
ボウルにAを合わせます。
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- 6
2、3、4を大きめのボウルに入れて、5とよく和えます。
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- 7
皿に盛り付け、ゴマとナッツを散らして仕上げます。
-
- 8
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00351.html
コツ・ポイント
しっかりとした中華風の味付けにより、特有の青臭さが抑えられ、食べやすくなります。冬瓜を使い切りたいときに、ぜひ活用していただきたいレシピです。
具材をすべて千切りにすることで、食べやすく、見た目も美しく仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24996088
