বয়াল মাছ দিয়ে শীতকালীন সবুজ টমেটো
বয়াল মাছ খাওয়া মাঝেমধ্যে শরীরের জন্য উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও প্রোটিন থাকে, যা হৃদয়, চোখ ও পেশির জন্য ভালো। ভিটামিন বি১২ মানসিক স্বাস্থ্য ও রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
বয়াল মাছ দিয়ে শীতকালীন সবুজ টমেটো
বয়াল মাছ খাওয়া মাঝেমধ্যে শরীরের জন্য উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও প্রোটিন থাকে, যা হৃদয়, চোখ ও পেশির জন্য ভালো। ভিটামিন বি১২ মানসিক স্বাস্থ্য ও রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ ধুয়ে হলুদ ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করুন। ১০-১৫ মিনিট রেখে দিই।
- 2
লেবুর রস যোগ করি।
- 3
সরিষার তেল গরম করে মাছ হালকা কষে নিন। তুলে রাখি।
- 4
একই তেলে পেঁয়াজ সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আদা-রসুন বাটা দেই।
- 5
কাটা সবুজ টমেটো দিন। ভালো করে নেড়েচেড়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করি।
- 6
তেল ছাড়া পর্যন্ত ভাজি।
- 7
এবার জল দিন। ফুটতে দিন। কাঁচা মরিচ ফালি, তেজপাতা, এলাচ দিই।
- 8
কষা মাছ দিন। ঢাকনা দিয়ে ৮-১০ মিনিট হালকা আঁচে রান্না করি।
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি