バナナ3本で簡単パウンドケーキ♫
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
バナナ香る♪
食べ応えあるパウンドケーキ(^o^)
ナッツ類やレーズンを入れ
アレンジも可能♫
今回はストックの冷凍バナナを
水気とり活用♪
バナナ3本で簡単パウンドケーキ♫
バナナ香る♪
食べ応えあるパウンドケーキ(^o^)
ナッツ類やレーズンを入れ
アレンジも可能♫
今回はストックの冷凍バナナを
水気とり活用♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。
- 2
バウンド型にクッキングペーパーで型紙を作り敷いておく。または市販の型紙を使用。
- 3
耐熱ボウルにバターを入れ600w40〜50秒加熱し、溶かす。
-
- 4
オーブンを180℃で予熱開始。
- 5
別のボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 6
別ボウルにバナナ2本入れ、フォークなどで粗潰しし、⑤と③も加え混ぜる。
-
- 7
アレンジする場合は、ここで生地にナッツ類やレーズンを加え混ぜる。
- 8
混ぜておいた粉類を振るいながら加え、粉っけがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 9
型紙を敷いた型に流し込み、ゴムベラなどで平らにし、型ごと持ち上げ軽く台に数回叩き落とし生地にショックを与える。
- 10
飾り付けのバナナを縦半分に切り乗せる。(ナッツ類を飾り付けで乗せるも良し)
- 11
180℃のオーブンで40〜50分焼く。
-
コツ・ポイント
卵はよく混ぜる。
きび砂糖は甘さ控え目で
バナナとの相性抜群♪
バナナは水っぽくならない様
潰し過ぎない様に。
食感のバランスを良くする為、
薄力粉に強力粉を加えています。
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