Lasagna con Radicchio, Salsiccia, Gorgonzola e Noci
Inizialmente la ricetta che volevo fare era solo con il radicchio e le noci , ma poi mi sono fatta prendere la mano e ho aggiunto dei tocchi gustosi come la salciccia e la gorgonzola 😁😁😋mi sentivo ispirata …. Non è venuto un piatto light sicuramente , ma è tanto tanto goloso 😃😃
#CALENDARIOFEBBRAIO2027
Lasagna con Radicchio, Salsiccia, Gorgonzola e Noci
Inizialmente la ricetta che volevo fare era solo con il radicchio e le noci , ma poi mi sono fatta prendere la mano e ho aggiunto dei tocchi gustosi come la salciccia e la gorgonzola 😁😁😋mi sentivo ispirata …. Non è venuto un piatto light sicuramente , ma è tanto tanto goloso 😃😃
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulisci il radicchio, elimina la parte dura e taglialo a listarelle sottili.
- 2
Trita finemente gli scalogni e taglia la salsiccia a bocconcini.
- 3
Rosola lo scalogno in padella con olio, aggiungi il radicchio e cuoci 4-5 minuti con coperchio, mescolando spesso.
- 4
In un’altra padella, rosola la salsiccia con olio, sfuma con vino bianco e cuoci finché evapora.
- 5
Accendi il forno ventilato a 180°C.
- 6
Inizia a comporre la lasagna: uno strato di besciamella, sfoglia, altra besciamella, radicchio, salsiccia sbriciolata, gorgonzola a cucchiaini e noci tritate.
- 7
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, termina con besciamella, radicchio, gorgonzola, noci e parmigiano.
- 8
Copri con carta stagnola e cuoci 18 minuti, poi togli la stagnola e lascia gratinare 4 minuti.
- 9
Fai riposare 5 minuti prima di servire.
Consigli
Utilizza gorgonzola dolce per una cremosità extra e noci grossolanamente tritate per un tocco croccante.
Cooksnap
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