Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Daging sapi; 200 ml Santan Rose Brand; 500 ml Air; 3 buah Kentang; 1 buah Tomat; 1 batang Daun bawang; 1 sdm Bawang goreng; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 2 cm Lengkuas; Secukupnya kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 bh kemiri; 1 Sdt ketumbar bubuk; Seruas jari jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jinten; 5 bh cabe keriting; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdm Minyak goreng

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Bismillah... Mau ikut posbar Santan Rose Brand juga ahhh, selalu sedia santan Rose Brand dirumah, rasanya gurih dan legit dikuah masakan, kekentalannya juga mengesankan... Pokoknya rahasia sukses pasti pakai Rose Brand

Hari ini lagi pengen banget masak soto Betawi khas Jakarta, udah lama banget rindu ke tanah Betawi dan cobain yg asli, ahhh... Tapi belum sempat, jadi aku buat aja didapurku sendiri hehe

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Hari ini lagi pengen banget masak soto Betawi khas Jakarta, udah lama banget rindu ke tanah Betawi dan cobain yg asli, ahhh... Tapi belum sempat, jadi aku buat aja didapurku sendiri hehe

Lebih banyak

Soto Betawi

Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini

Bandung

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Hari ini lagi pengen banget masak soto Betawi khas Jakarta, udah lama banget rindu ke tanah Betawi dan cobain yg asli, ahhh... Tapi belum sempat, jadi aku buat aja didapurku sendiri hehe

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Hari ini lagi pengen banget masak soto Betawi khas Jakarta, udah lama banget rindu ke tanah Betawi dan cobain yg asli, ahhh... Tapi belum sempat, jadi aku buat aja didapurku sendiri hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 panci

200 gDaging sapi
200 mlSantan Rose Brand
500 mlAir
3 buahKentang
1 buahTomat
1 batangDaun bawang
1 sdmBawang goreng
Bumbu cemplung
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
2 cmLengkuas
Secukupnyakayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh
Bumbu Halus
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 bhkemiri
1 Sdtketumbar bubuk
Seruasjari jahe
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtjinten
5 bhcabe keriting
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula pasir
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sapi hingga empuk, potong-potong, siapkan bahan bahan, lalu haluskan bawang, cabe, ketumbar, kemiri, jinten dan kunyit
2

Goreng kentang dan emping hingga matang, setelah matang tiriskan sisihkan
3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum lalu masukkan daging yg sudah dipotong
4

Aduk daging tumis sebentar dengan bumbu, lalu beri air kaldu rebusan daging, kemudian masukkan santan Rose Brand
5

Beri garam gula dan penyedap tunggu hingga mendidih, tata kentang dan tomat dimangkuk, tuang kuah dan daging
6

Beri taburan daun bawang dan bawang goreng
7

Sajikan selagi hangat🤗