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中華野菜炒め
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中華野菜炒め

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材料

2人分
  • 豚こま肉 or 豚肩ロースor豚バラ 250g
  • キャベツ 1/2個
  • ピーマン 4個
  • ごま油 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●オイスターソース 大さじ1.5
  • ●鶏ガラ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンざく切り、●の調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、具材を加えてしんなりするまで炒める

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら●の合わせ調味料を加えて炒め合わせる(最後に少し強火で水分飛ばす)

  5. 5

    塩胡椒で味を整えたら完成

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2026/04/13 11:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ ピーマン 酒 豚肩ロース肉 豚こま 鶏ガラ

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