しば漬けを荒く刻む。

じゃがいもは皮をむいて大きめの1口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。

熱いうちにフォークかマッシャーで潰し、粗熱を取る。

ボウルに①、②、マヨネーズとこしょうを入れて混ぜ合わせる。