Seafood Bakar ala Jimbaran

banyak orang melihat ‘working mom’ sebagai sosok ‘si paling sibuk diluar’, seolah dapur jadi hal nomor kesekian. buatku, justru di sanalah semuanya berakar.
tentu saja, sering kali ada di fase capek banget pulang kerja rasanya cuma nyeruput kopi sambil leye-leye nonton drakor atau sekedar tergeletak dikasur dan scrolling membaca kabar dunia yang beredar.
tapi, setiap liat anakku makan masakanku dengan lahap, ada kebahagiaan yang gak bisa tergambar dan bikin aku mikir: nutrisi yang aku siapkan hari ini, akan membentuk tumbuh kembangnya nanti. semua gedebag-gedebug ini, pasti akan terbayar dan ga bakal sia-sia. aku yakin, ini bukan sekadar rutinitas membosankan, tapi bentuk cinta yang paling nyata yang bisa aku berikan dan keluargaku rasakan.
#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung
Seafood Bakar ala Jimbaran
banyak orang melihat ‘working mom’ sebagai sosok ‘si paling sibuk diluar’, seolah dapur jadi hal nomor kesekian. buatku, justru di sanalah semuanya berakar.
tentu saja, sering kali ada di fase capek banget pulang kerja rasanya cuma nyeruput kopi sambil leye-leye nonton drakor atau sekedar tergeletak dikasur dan scrolling membaca kabar dunia yang beredar.
tapi, setiap liat anakku makan masakanku dengan lahap, ada kebahagiaan yang gak bisa tergambar dan bikin aku mikir: nutrisi yang aku siapkan hari ini, akan membentuk tumbuh kembangnya nanti. semua gedebag-gedebug ini, pasti akan terbayar dan ga bakal sia-sia. aku yakin, ini bukan sekadar rutinitas membosankan, tapi bentuk cinta yang paling nyata yang bisa aku berikan dan keluargaku rasakan.
#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, rendam dengan air dan baking soda. Masukkan ke kulkas min 15 menit. Tiriskan
- 2
Cuci bersih ikan, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Tiriskan
- 3
Cuci bersih udang, marinasi dengan jeruk nipis dan garam, tiriskan
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan air. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, kaldu. Masak sampai matang biar ga langu. Tiriskan
- 5
Panggang kedua sisi ikan masing-masing 5 menit di api kecil. Lalu balur dengan bumbu. Panggang sampai matang
- 6
Panggang udang sambil dibaluri bumbu, api sedang
- 7
Baluri cumi dengan bumbu lalu masak dengan api besar selama 5 menit aja. Dah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar