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子どももバクバク食べちゃうレシピです♡
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下茹でした筍を食べやすい大きさに切る。
ボウルに片栗粉、小麦粉、水、マヨネーズ、塩、あおさを入れて混ぜる。
2に筍を加えて衣を絡める。
フライパンに油を1cmほど入れて中火で温める。
筍を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
取り出して油を切り、仕上げに塩を振る。
特に工夫はありませんが、衣がサクッと仕上がるように混ぜすぎないように注意してください。
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