ミョウガ☆変わり冷やし中華
でへっ @cook_40061512
ミョウガやオクラで涼しげになりませんか？定番からそれますがレモンでサッパリ美味しい！これは冷やし中華なのか？ミョウガのシャキシャキが効いてる。
ミョウガ☆変わり冷やし中華
ミョウガやオクラで涼しげになりませんか？定番からそれますがレモンでサッパリ美味しい！これは冷やし中華なのか？ミョウガのシャキシャキが効いてる。
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺を茹でる。使用する麺の茹で方どおりに。
- 2
茹で上がったらザルにドバーッとあげ、水でしっかり洗いヌメリを落とす。水を切って器に入れる。
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- 3
タレの材料をしっかり混ぜ合わせ冷蔵庫に冷やす。(時間があったらね)
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- 4
【乗せる野菜を切る】トマトは縦にくし型切り8等分。ミョウガはまず縦半分に切り、更に縦に薄切り。
- 5
オクラは普通～柔らか目に茹で、5cm幅の小口切りに。フリルレタスは手で適当にちぎる。
- 6
【盛りつけ】茹で麺の上に野菜をトッピング。上からタレをぐるっと回しかける。ほい、出来上がり！
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コツ・ポイント
トマト大好きなのでフルーツトマトを使ったけど、いつものトマトで十分です。オクラは、柔らか目に茹でた方が麺と馴染みます。
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