鶏皮で北京ダック風
余った鶏皮をパリパリにすれば立派なおかずの一品に！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮に塩とコショウをふる。
- 2
鶏皮を広げ、オーブンのグリル機能または魚焼きグリルでパリパリになるまで約20分焼く。
-
- 3
きゅうりと人参は細切りにする。
- 4
味噌、砂糖、料理酒を混ぜてタレを作る。
- 5
焼いた鶏皮を食べやすい大きさに切る。
- 6
春餅（レシピID 25809803）に鶏皮、きゅうり、人参、タレをのせて巻く。
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コツ・ポイント
☆鶏皮はパリパリになるのが目安です。
☆オーブンのグリル機能や魚焼きグリルが適しています。
☆脂が多く出るため、トースターは使わない方が安全です。
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