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鮭のアクアパッツア
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鮭のアクアパッツア-レシピのメイン写真

鮭のアクアパッツア

hot_cook
hot_cook @hot_cook

白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫!
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫!
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

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白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫!
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

白ワイン・料理酒やあさりがなくても、シンプルに水と具材(魚・ミニトマト・オリーブオイル等)の出汁だけで煮込めば、大丈夫!
鮭は赤い色素の「アスタキサンチン」ビタミンEが大量に入っていて、強力な抗酸化作用があります。食べる美容液と呼ばれるほど、優秀な食材です。紫外線対策や美肌作りにも◎

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • しめじorパプリカ 1パックor1個
  • ブロッコリー(冷凍) 8個
  • ミニトマト 8個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1~1.5
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 水 80ml
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。しめじorパプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、鮭を入れて両面を軽く焼く。

  4. 4

    ブロッコリー→しめじorパプリカ→ミニトマト→コンソメ→水→塩→こしょうを加える。

  5. 5

    蓋をして、中火で6~7分ほど蒸し焼きにする。鮭の中心まで火が通ったら完成!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/06/04 11:56に公開
シルバニアの赤ちゃんと暮らす主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鮭 シメジ パプリカ ミニトマト ブロッコリー にんにく

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