パスタを表示時間より1分短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクをじっくり炒める。

ニンニクの色が変わる直前で火を止める。

パスタの茹で上がり1分前に茹で汁をフライパンに加え、オイルと混ぜる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、鍋肌に醤油を回しかけて全体を絡める。

お好みで胡椒やバジル、糸唐辛子をふりかけて完成。