874. 🍚Nasi Goreng

Name: 874. 🍚Nasi Goreng
Yield: 27 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi nasi (Me : 2kg Nasi); 2 butir telur (Me : 1 Kg telur); 4 Butir bakso ikan, potong (Me : 500 gr bakso ikan); 50 gr ayam, potong dadu (Me : 500 gr sosis Ayam); 6 ekor udang, kupas (Me : ½ kg udang); 3 siung bawang merah, parut (me : ½ kg bawang merah, Copper); 2 siung bawang putih, parut (me : ¼ kg bawang putih, Copper); 2 batang daun bawang, potong (Me : 5 batang daun bawang); 1 cabai merah (me : 2 cabai merah); 2 sdm kecap asin, (me : secukupnya); 2 sdm kecap ikan, (me : secukupnya); 1 sdm kecap manis, (me : secukupnya); 1 sdm saus tiram, (me : secukupnya); 1/2-1 sdm gula (me : Skip); 2 sdt merica (me : Skip); secukupnya Penyedap; 1/2 sdm margarin (me : Secukupnya); secukupnya Telur dadar; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Acar; secukupnya Kerupuk

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

Bekasi

Bismilah...
Ikutan berpartisipasi acara Mabit anak bontot, di percaya menyiapkan nasi goreng untuk sarapan pagi untuk 27 porsi.
Di resep aslinya hanya untuk 2 porsi saja.
Saya bikin lebih banyak untuk takaran bahan & bumbu² nya ya...
Dan untuk membuatnya saya bikin bertahap ya, dan sekali masak saya bikin untuk 5 porsi nasi goreng.

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#Kombes_NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

874. 🍚Nasi Goreng

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

Bekasi

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#Kombes_NasiSejutaRasa
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

27 porsi

2 porsinasi (Me : 2kg Nasi)
2 butirtelur (Me : 1 Kg telur)
4 Butirbakso ikan, potong (Me : 500 gr bakso ikan)
50 grayam, potong dadu (Me : 500 gr sosis Ayam)
6 ekorudang, kupas (Me : ½ kg udang)
3 siungbawang merah, parut (me : ½ kg bawang merah, Copper)
2 siungbawang putih, parut (me : ¼ kg bawang putih, Copper)
2 batangdaun bawang, potong (Me : 5 batang daun bawang)
1cabai merah (me : 2 cabai merah)
2sdm kecap asin, (me : secukupnya)
2 sdmkecap ikan, (me : secukupnya)
1 sdmkecap manis, (me : secukupnya)
1 sdmsaus tiram, (me : secukupnya)
1/2-1 sdmgula (me : Skip)
2 sdtmerica (me : Skip)
secukupnyaPenyedap
1/2 sdmmargarin (me : Secukupnya)
🥀Pelengkap :
secukupnyaTelur dadar
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaAcar
secukupnyaKerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan.
Gunakan wok yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi.
Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar.
2

Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api.
3

Pindahkan ke dalam tempat, tambahkan dadar telur. Nasi goreng pun siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85

pada 21 Juni 2026 11.55

Bekasi

Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Goreng

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya