簡単副菜なす🍆甘辛炒め
ねぇあんた @cook_40310811
なすを使った簡単副菜のご紹介です。甘辛い味付けでごはんが進みます。お弁当、昼夜のあと一品、お酒のお供に、多めに作って毎日少しずつ、ぜひどうぞ‼️簡単です。
簡単副菜なす🍆甘辛炒め
なすを使った簡単副菜のご紹介です。甘辛い味付けでごはんが進みます。お弁当、昼夜のあと一品、お酒のお供に、多めに作って毎日少しずつ、ぜひどうぞ‼️簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはくし切りにし長さを半分にカットし、青ねぎは小口切りにし、合わせ調味料はあわせておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱しなすを皮目から炒めていく。皮目に焦げ目がついたら、わた側も炒めていく。
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- 3
なすにごげ目がついたら、合わせ調味料を投入し煮からめて行く、合わせ調味料が半分位煮つまったらかつおぶし白ごまを投入する。
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- 4
かつおぶし、白ごまを煮からめたら器に盛り付け、青ねぎかつおぶしをトッピングし完成です。
コツ・ポイント
合わせ調味料を投入したら、あっというまに煮詰まっていくので、汁気が残る用注意してください。※なすは皮目から焼いていくと色よくしあがります❗※しょうが好きな方は多めにして下さい。余裕があれば生のしょうがを使いますとより香りよくしあがります‼️
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