Gurame Krispi Saos Asam Manis Bolognese

Name: Gurame Krispi Saos Asam Manis Bolognese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame -+ 750gr (fillet); 1 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdt garam; secukupnya Penyedap (royco/kaldu jamur ); 1 sdt kecap ikan; 1 butir telur kocok lepas; Sedikit gula; 1 bungkus tepung bumbu ayam crispy; secukupnya Minyak goreng; Bahan saos; 1 buah wortel potong stik; 1/2 buah bawang bombay potong memanjang; 4 siung bawang putih potong cincang; 1 buah tomat potong dadu; 5 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos bolognese; secukupnya Garam & penyedap; Irisan cabe rawit bila ingin pedas

Ulfa Dara @ulfadara

DKI JAKARTA

Karena akhir bulan nan penuh dramatis, jadi gak belanja hari ini (karena males sih 😁) terus ibu ingetin, kalau masih ada ikan gurame di kulkas. Tadinya mau bikin gurame bersayap yang krispy itu, tapi berhubung susah gorengnya wajannya gak cukup, jadilah bikin gurame ini dan pake tambahan saos spaghetti bolognese. 👌🏼Ladzizz

Lebih banyak

Gurame Krispi Saos Asam Manis Bolognese

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame -+ 750gr (fillet)
1 sdmair jeruk nipis
1/2 sdtgaram
secukupnyaPenyedap (royco/kaldu jamur )
1 sdtkecap ikan
1 butirtelur kocok lepas
Sedikitgula
1 bungkustepung bumbu ayam crispy
secukupnyaMinyak goreng
Bahan saos
1 buahwortel potong stik
1/2 buahbawang bombay potong memanjang
4 siungbawang putih potong cincang
1 buahtomat potong dadu
5 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos bolognese
secukupnyaGaram & penyedap
Irisancabe rawit bila ingin pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah.. beri ikan yang sudah di fillet dengan jeruk nipis, bumbu2 untuk ikan,biarkan bumbu meresap
2

Masukkan kocokan telur pada ikan, panaskan minyak kepenggorengan. Balur ikan dengan tepung bumbu ayam krispy, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan
3

Tumis bawang bombay, bawang putih, dengan 1sdm minyak makan hingga harum. Beri sedikit air, masukkan wortel, tomat,Lalu masukkan saos2 & penyedap. Cek rasa, jika ingin agak kental bisa diberi 1sdt tepung kanji/maizena yang telah dilarutkan air. Dimasak hingga kental.