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Gratin de pêches plates aux amandes
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Une photo de Gratin de pêches plates aux amandes

Gratin de pêches plates aux amandes

@chris and co food
@chris and co food @Tetelle56
Vannes

Un dessert rapide, simple et réconfortant. Vous pouvez utiliser des fruits un peu abîmés ou passés.
J'adore la pêche plate pour son goût de miel.
#calendrier2027 #septembre #pêches #gratin #dessert #goûter

Un dessert rapide, simple et réconfortant. Vous pouvez utiliser des fruits un peu abîmés ou passés.
J'adore la pêche plate pour son goût de miel.
#calendrier2027 #septembre #pêches #gratin #dessert #goûter

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Gratin de pêches plates aux amandes

@chris and co food
@chris and co food @Tetelle56
Vannes

Un dessert rapide, simple et réconfortant. Vous pouvez utiliser des fruits un peu abîmés ou passés.
J'adore la pêche plate pour son goût de miel.
#calendrier2027 #septembre #pêches #gratin #dessert #goûter

Un dessert rapide, simple et réconfortant. Vous pouvez utiliser des fruits un peu abîmés ou passés.
J'adore la pêche plate pour son goût de miel.
#calendrier2027 #septembre #pêches #gratin #dessert #goûter

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Ingrédients

40/45 min
6 personnes
  • 8pêches plates,
  • 3œufs,
  • 20 clcrème fraîche liquide entière,
  • 200 gsucre de canne complet (si sucre blanc mettez 150g de sucre),
  • 150 gpurée d'amandes complète,
  • 2 CSd'amandes effilées,
  • 1 CCsucre glace
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Instructions de cuisine

40/45 min
  1. 1

    Rincez, essuyez et dénoyautez les pêches. Préchauffez le four à 180°. Beurrez un plat à gratin puis y déposer les pêches coupées en 4 à 6 morceaux. Dans un saladier fouettez les œufs avec la purée d'amandes et le sucre. Incorporez la crème.

    Une image de l'étape 1 de Gratin de pêches plates aux amandes.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de pêches plates aux amandes.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de pêches plates aux amandes.
  2. 2

    Mélangez à nouveau pour obtenir un appareil lisse et mousseux. Versez l'appareil par dessus les pêches dans le plat à gratin. Enfournez pour 40 à 45 min jusqu'à ce que le gratin soit bien pris et doré sur le dessus.

    Une image de l'étape 2 de Gratin de pêches plates aux amandes.
    Une image de l'étape 2 de Gratin de pêches plates aux amandes.
    Une image de l'étape 2 de Gratin de pêches plates aux amandes.
  3. 3

    A la sortie du four laissez tiédir le gratin puis parsemez le d'amandes effilées et saupoudrez le de sucre glace. Vous pouvez le déguster tel quel ou accompagné de crème fraîche... bonne dégustation 😋

    Une image de l'étape 3 de Gratin de pêches plates aux amandes.
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@chris and co food
@chris and co food @Tetelle56
le lundi 14 septembre 2026 10h14
Vannes
je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood
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