Nasi Tim Ayam Jamur

Name: Nasi Tim Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam paha fillet; 150 gr jamur merang; 3 siung bawang putih haluskan; 2 sdm air jahe dari 2 ruas jahe; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdm tepung maizena; 3 sdm minyak bawang (minyak bekas menggoreng bawang merah); 2 sdm bawang merah goreng; 1/4 sdt merica bubuk; 2 cup nasi diberi 1/2 cup air kaldu ayam; Atau, jika tidak ada air kaldu ayam: Tambahkan 2 sdt kaldu ayam dan masing² 1/4 sdt garam, kaldu bubuk, gula jika tdk menggunakan air kaldu; 1/2 ekor ayam atau boleh pakai tulang dan ceker; 1 liter air; 1 buah wortel potong dadu besar; 1 siung bawang bombay potong besar; 2 batang daun bawang bagian putih; secukupnya Garam, gula, penyedap

Setya Rini @thehalalkitchen90

Bogor

Hidangan ini cocok utk semua usia, dr mulai balita hingga lansia. Dikonsumsi bersama kuah kaldu yg hangat akan menambah cita rasa hidangan ini. Biasa dikonsumsi utk orang² yg sedang tidak enak badan... salah satu comfort food dirumah..

Lebih banyak

Nasi Tim Ayam Jamur

Setya Rini @thehalalkitchen90

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi Topping Ayam Jamur
400 grayam paha fillet
150 grjamur merang
3 siungbawang putih haluskan
2 sdmair jahe dari 2 ruas jahe
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdmtepung maizena
3 sdmminyak bawang (minyak bekas menggoreng bawang merah)
2 sdmbawang merah goreng
1/4 sdtmerica bubuk
Nasi :
2 cupnasi diberi 1/2 cup air kaldu ayam
Atau, jika tidak ada air kaldu ayam: Tambahkan 2 sdt kaldu ayam dan masing² 1/4 sdt garam, kaldu bubuk, gula jika tdk menggunakan air kaldu
Telur rebus
Daun bawang utk taburan
Kaldu ayam ala saya (rebus semua bahan dengan api kecil kurleb 30-40 menit)
1/2 ekorayam atau boleh pakai tulang dan ceker
1 literair
1 buahwortel potong dadu besar
1 siungbawang bombay potong besar
2 batangdaun bawang bagian putih
secukupnyaGaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, dan jamur bentuk dadu kecil, tambahkan semua bahan bumbu marinasi topping. Diamkan minimal 30 menit.
2

Susun dalam wadah tahan panas, bisa menggunakan aluminium foil atau pyrex, pertama telur rebus kemudian disusul topping ayam jamur, baru kemudian nasi yg telah disiram air kaldu ayam. Tutup permukaan wadah dengan aluminium foil.
3

Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
4

Pindahkan nasi tim ayam jamur kedalam piring, lalu taburi daun bawang.
5

Sajikan bersama acar dan kuah kaldu ayam.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Setya Rini @thehalalkitchen90

pada 22 September 2026 00.38

Bogor

Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Ceker Jamur Merang Daun Bawang Gula Fillet Paha Bawang Ayam Kecap Tulang Telur Rebus Jamur Tepung Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya