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白だしで作る卵焼き
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白だしで作る卵焼き-レシピのメイン写真

白だしで作る卵焼き

mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099

白だしをチョロっと加えると、上品な味の卵焼きになります。
甘い卵焼きが苦手な方におすすめです☆

白だしをチョロっと加えると、上品な味の卵焼きになります。
甘い卵焼きが苦手な方におすすめです☆

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白だしで作る卵焼き

mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099

白だしをチョロっと加えると、上品な味の卵焼きになります。
甘い卵焼きが苦手な方におすすめです☆

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材料

お弁当用1人分(小さめ3切れくらい)
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 白だし(我が家はヤマキの割烹白だし使用) 大さじ½—
  • 砂糖 小さじ½—(お好みで)
  • 水 大さじ1(お好みで)
  • サラダ油 少々
  • (お好みでネギやニラ) 少々
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作り方

  1. 1

    お皿やボールに卵·白だし·水·砂糖を入れ、白身を切るようによく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れる。

  3. 3

    弱火にし、焦げつかないように気をつけながら①の卵液を2〜3回に分けて入れ、巻いていく。

  4. 4

    ※お使いの卵焼きフライパンの大きさによっては卵1個だと上手く作れないので、その際は分量を2倍にして作るといいです。

  5. 5

    ※ネギやニラを入れてもおいしいです。表紙の写真はニラを入れて作ったときのものです。

コツ・ポイント

白だしや水の分量を調節して、ぜひ自分好みの味を作ってみてください。

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mii☆hii
mii☆hii @cook_40175099
2026/09/23 11:14に公開
2023.11.28発売のムック本に、有難いことにこのレシピが掲載されました☆作っていただきほんとうにありがとうございます!2児の母です。食べること大好き♡甘いお菓子大好き♡簡単に低価格で出来るレシピを日々試行錯誤中。
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白だし 卵焼き

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