白だしで作る卵焼き
白だしをチョロっと加えると、上品な味の卵焼きになります。
甘い卵焼きが苦手な方におすすめです☆
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甘い卵焼きが苦手な方におすすめです☆
お皿やボールに卵·白だし·水·砂糖を入れ、白身を切るようによく混ぜる。
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
弱火にし、焦げつかないように気をつけながら①の卵液を2〜3回に分けて入れ、巻いていく。
※お使いの卵焼きフライパンの大きさによっては卵1個だと上手く作れないので、その際は分量を2倍にして作るといいです。
※ネギやニラを入れてもおいしいです。表紙の写真はニラを入れて作ったときのものです。
白だしや水の分量を調節して、ぜひ自分好みの味を作ってみてください。
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