Semur Tahu kentang telor ceker

Name: Semur Tahu kentang telor ceker
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan utama :; tahu putih; telor (rebus, kupas kulitnya); kentang; ceker; bumbu dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3/4 biji kemiri; bumbu pelengkap :; 2 lembar salam; 1 sereh; jahe 1 ruas (geprek); lengkoas 1 ruas (geprek); santan kara 1 (yg segitiga bungkusnya); garam; gula; royko ayam; merica bubuk; cabai merah besar 3 (potong serong); daun bawang iris2; kecap; minyak untuk menumis

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Suamiku itu kalo makan pgnnya beragam lauknya...krna aku lagi pgn ber simple ria dalam 1 masakan ada bbrp lauknya jdnya kepikiran bikin ini...suami ga komplen krna lauknya banyak dlm 1 masakan dan nambahnya juga 3x 😂😂😂😂

Lebih banyak

Semur Tahu kentang telor ceker

Keuke Vista Gentilis @cook_5458154

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

bahan utama :
tahu putih
telor (rebus, kupas kulitnya)
kentang
ceker
bumbu dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3/4 bijikemiri
bumbu pelengkap :
2 lembarsalam
1sereh
jahe 1 ruas (geprek)
lengkoas 1 ruas (geprek)
santan kara 1 (yg segitiga bungkusnya)
garam
gula
royko ayam
merica bubuk
cabai merah besar 3 (potong serong)
daun bawang iris2
kecap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai lumayan empuk (air kaldunya jgn dibuang krna buat campuran kuah semur), goreng tahu putih sampai garing, goreng kentang (kalo ak digoreng dulu,sesuai selera aja),rebus telor
2

Setelah ceker,telor,tahu dan kentang ready siapkan bahan2 bumbu halus dan bumbu pelengkapnya...
3

Tumis bumbu halus, skalian masukan jahe,sereh,lengkoas,daun salam dan tunggu sampai harum..
4

Stelah harum masukan air kaldu ceker td (kalo kurang bs tambahkan air biasa) trus tambahkan santan kara dan kecap secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukan ceker biarkan meresap dan sampai ceker bnr2 empuk...
5

Masukan garam, merica bubuk,gula,royko (koreksi rasa), lalu masukan kentang,telor,tahu...
6

Stelah Masukan cabe merah besar dana daun bawang.....jadi dehhh semur simple tapi bs bikin nambah terus...selamat mencoba 😋😋