Soto kikil plus ampela ayam

Name: Soto kikil plus ampela ayam
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi; 2 buah ampela ayam; 1 buah wortel; 1 buah kentang; segenggam taoge; secukupnya daun bawang dan daun seledri; 2 buah tomat merah; bumbu bumbu; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya garam/royco sapi; 1 sendok teh merica; 1 sendok teh ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 btg serai; 1 liter air; 1 bgks santan kara; pelengkap; 1 buah jeruk nipis. sambal. bawang goreng; secukupnya kerupuk pangsit

teh vitrie @tehvitrie82

kalimantan selatan

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

Lebih banyak

Soto kikil plus ampela ayam

teh vitrie @tehvitrie82

kalimantan selatan

buka puasa bingung mau bkin apa yg seger seger..Pas ada tukang sayur ada kikil sapi..Jd ada ide deh bikin soto kikil betawi ala seadanya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/4 kgkikil sapi
2 buahampela ayam
1 buah wortel
1 buahkentang
segenggamtaoge
secukupnyadaun bawang dan daun seledri
2 buahtomat merah
bumbu bumbu
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyagaram/royco sapi
1 sendok tehmerica
1 sendok tehketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
1 btgserai
1 literair
1 bgkssantan kara
pelengkap
1 buahjeruk nipis. sambal. bawang goreng
secukupnyakerupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel
2

Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air...biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat
3

Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan
4

Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng...beri pelengkap sambal dan jeruk nipis...lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya...taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit...spya lebih lengkap...selamat mencobaa