Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

Name: Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam bagian pahanya, potong dua; 3 lbr Selada + Kol; Sckpnya Minyak Sayur; Bumbu Halus :; 2 sdm Kecap; 1 sdt Cabe Merah Keriting Giling; 2 sdt Bawang Merah Giling; 1 sdt Bawang Putih Giling; 1/2 sdt Jahe Giling; 1/4 sdt Kunyit Giling; 1 sdt Kemiri Giling; 1/2 sdt Ketumbar Bubuk; 2 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Salam; Bahan Sambal Hijau :; 10 bj Cabe Hijau Keriting, Potong-potong; 5 bj Bawang Merah, Potong-potong; 1 Siung Bawang Putih, Potong-potong; 1/2 sdt Garam + Gula; 1/4 sdt Rayko

Gusnetti B Sunaryo @cook_2588664

Dayun, Siak-Riau

Keluargaku senangnya ayam dibakar terutama bahagian pahanya. Klo dada untuk nuggets atau bakso. Sayap, ceker dan kepala di sup. Kali ini masak ayam bakar kecap sambal hijau mudah dan praktis

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau

Gusnetti B Sunaryo @cook_2588664

Dayun, Siak-Riau

Keluargaku senangnya ayam dibakar terutama bahagian pahanya. Klo dada untuk nuggets atau bakso. Sayap, ceker dan kepala di sup. Kali ini masak ayam bakar kecap sambal hijau mudah dan praktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/2 ekorAyam bagian pahanya, potong dua
3 lbrSelada + Kol
SckpnyaMinyak Sayur
Bumbu Halus :
2 sdmKecap
1 sdtCabe Merah Keriting Giling
2 sdtBawang Merah Giling
1 sdtBawang Putih Giling
1/2 sdtJahe Giling
1/4 sdtKunyit Giling
1 sdtKemiri Giling
1/2 sdtKetumbar Bubuk
2 lbrDaun Jeruk
1 lbrDaun Salam
Bahan Sambal Hijau :
10 bjCabe Hijau Keriting, Potong-potong
5 bjBawang Merah, Potong-potong
1 SiungBawang Putih, Potong-potong
1/2 sdtGaram + Gula
1/4 sdtRayko

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukan paha ayam. Ungkap kira-kira setengah matang. Sambil menunggu goreng bahan sambal hijau setengah matang, angkat dan tiriskan.
2

Bakar paha ayam dengan teflon atau sejenisnya seperti happy call sampe paha matang. Sambil menunggu paha matang, giling bahan sambal hijau
3

Paha matang dan sambal pun siap digiling. Tarammm paha ayam kecap sambal hijau siap di sajikan. Selamat menikmati hehehe