Nasi Tim

Name: Nasi Tim
Yield: 10 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi :; 500 gr beras (sekitar 4 gelas takar rice cooker); 5 siung bawang putih, cincang halus, sisihkan; 1 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt lada bubuk; Isi :; 2 potong dada ayam fillet, cincang kasar (sekitar 300gr); 50 gr jamur kancing kalengan (saya tidak pakai); 5 siung bawang putih, cincang halus; 50 gr bawang bombay, cincang halus; 2 cm jahe, memarkan; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap ikan (saya pakai merek 2 ikan); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kaldu jamur bubuk; 1 sdt gula pasir; 200 ml air; 2 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm bawang merah goreng; Kaldu; 1 ltr air kaldu ayam (saya pakai air saja); 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt lada halus

efa lifia @cook_7207997

Jakarta Barat

Nasi Tim ini enak banget dimakan panas-panas. Setiap buat nasi tim pasti takaran beras harus double dari ukuran memasak nasi biasanya. Saya juga bingung sudah dilebihkan ukuran berasnya masih saja kurang. Selera makan jadi nambah karena nasi tim 😉😋👍👍👍😊😉😍

Lebih banyak

Nasi Tim

efa lifia @cook_7207997

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 mangkok

Nasi :
500 grberas (sekitar 4 gelas takar rice cooker)
5 siungbawang putih, cincang halus, sisihkan
1 sdmminyak sayur
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram halus
1/2 sdtlada bubuk
Isi :
2 potongdada ayam fillet, cincang kasar (sekitar 300gr)
50 grjamur kancing kalengan (saya tidak pakai)
5 siungbawang putih, cincang halus
50 grbawang bombay, cincang halus
2 cmjahe, memarkan
3 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap ikan (saya pakai merek 2 ikan)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram halus
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkaldu jamur bubuk
1 sdtgula pasir
200 mlair
2 sdmminyak sayur
1 sdmminyak wijen
2 sdmbawang merah goreng
Kaldu
1 ltrair kaldu ayam (saya pakai air saja)
1/2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
Kuah :
750 mlkaldu ayam
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi : Cuci beras, tiriskan, sisihkan. Dalam kuali / wajan panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum dan bawang putih berwarna coklat muda keemasan, masukkan beras dan terus diaduk-aduk sekitar 5 menit, sisihkan
2

Isi : Dalam wajan / kuali, panaskan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan bawang putih & bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada halus, gula pasir, kaldu jamur bubuk, dan garam. Aduk rata, masukkan kaldu / air, masak hingga daging matang & air habis, masukkan bawang merah goreng, sisihkan
3

Siapkan 10 cetakan nasi tim dengan olesi dengan minyak sayur, taruh 2 sdm isian di dasar cetakan, masukkan 4 sdm adonan beras, isi agak ditekan sedikit, isi 3/4 cetakan. Masukkan kaldu sampai hampir penuh cetakan.
4

Panaskan dandang kukusan, Masukan adonan beras yang sudah dicetak, Kukus sampai nasi matang sekitar 45 menit.
5

Hidangkan nasi tim dengan kuah, acar, sajikan selagi panas, taburi bawang goreng diatasnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

efa lifia @cook_7207997

pada 24 Juli 2017 17.39

Jakarta Barat

Saya suka sekali menghabiskan waktu untuk hobby saya ini. Mencoba resep yang ada dari berbagai sumber, memodivikasi, melakukan inovasi sampai menemukan formula yang pas dan rasa yang cocok dengan selera keluarga dan yang pastinya menggunakan bahan pilihan, fresh dan baik buat kesehatan. Saya selalu semangat, selalu ingin terus berkarya, berusaha menciptakan sesuatu yang baru. Impian saya suatu saat saya bisa menemukan suatu makanan yang baru yang kemudian menjadi trend, disukai banyak orang dan mempunyai nilai jual. Besar impian saya untuk memiliki usaha yang berhubungan dengan passion saya ini.IG saya : lifiaskitchen, jika berkenan tolong follow IG saya ya🙂. Terima kasih❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Ikan Rice Gula Fillet Dada Ayam Kecap Jamur Kancing Jamur Sayuran Beras Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya