Sayur lodeh bumbu iris

Name: Sayur lodeh bumbu iris
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg protein hewani (ayam/udang); 2 buah wortel/2 ikat bayam/1 buah labu siam; 1 bungkus santan kara kecil bentuk segitiga; 1/2 bungkus tempe potong kotak; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; secukupnya Gula garam merica; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah lombok hijau besar, buang isi; 1 ruas jari lengkuas/laos; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; Ketumbar bubuk

maya beta @cook_7512916

Gili Air-Lombok

Sebelum kenal empon-empon suka sekali beli racik bumbu siap pakai. Punya anak jadi ngurangin penggunaan msg. Dan mulai kenal satu persatu bumbu dapur. Ternyata lebih sedep & sehat tentunya

Lebih banyak

Sayur lodeh bumbu iris

maya beta @cook_7512916

Gili Air-Lombok

Sebelum kenal empon-empon suka sekali beli racik bumbu siap pakai. Punya anak jadi ngurangin penggunaan msg. Dan mulai kenal satu persatu bumbu dapur. Ternyata lebih sedep & sehat tentunya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 porsi

1/2 kgprotein hewani (ayam/udang)
2 buahwortel/2 ikat bayam/1 buah labu siam
1 bungkussantan kara kecil bentuk segitiga
1/2 bungkustempe potong kotak
2 batangsereh
3 lembardaun salam
secukupnyaGula garam merica
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 buahlombok hijau besar, buang isi
1 ruas jarilengkuas/laos
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis BUMBU IRIS sampai harum. Masukkan air kemudian protein hewani, tempe, sayur. Sayuran yg cepat matang bisa masuk terakhir sebelum santan
2

Setelah semua matang masukkan santan kara dan koreksi rasa. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Matikan api lalu sajikan :)