หั่นผักตามชอบ

ใส่พริกหอมแดงซอยเพิ่มรสอร่อย

น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ ใส่หม้อต้มจนเดือด ทิ้งไว้ให้เย็น กรองด้วยผ้าขาวบาง

จัดผักลงภาชนะแก้วมีฝาปิดแล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงไปปิดฝา

เก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืนเพื่อให้เข้าเนื้อผัก

อีกวันตอนบ่ายๆเปิดฝาชมผลงานแล้วชิม จะอร่อยมากๆเลยครับ