Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi
Percayalah sop buntut ini enak sekaliii 😁
Buntut sapi ini di beli dari pemotongan hewan langsung, bener2 belum di bersihkan sama sekali, sampai rumah, yang bersihkan bulu2nya itu bapak saya. Tapi selanjutnya di serahkan ke saya.
Masak sop buntut ini penuh perjuangan (lebay.com) 😂
Gimana gak penuh perjuangan, saya pisahin kulitnya, potong2 dengan penuh drama (potongnya pake golok 😂😂), plus masak buntut sampai dagingnya empuk.
Tapi dari semua perjuangan itu hasilnya tidak mengecewakan. Aroma rempah dari setiap suapan, bikin saya gak berhenti nambah, nambah, dan nambah lagiii (emang doyan 😁😂😂😂)
Biar gak ribet seperti saya, beli aja buntut yg sudah di potong2 yaa.
Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi
Percayalah sop buntut ini enak sekaliii 😁
Buntut sapi ini di beli dari pemotongan hewan langsung, bener2 belum di bersihkan sama sekali, sampai rumah, yang bersihkan bulu2nya itu bapak saya. Tapi selanjutnya di serahkan ke saya.
Masak sop buntut ini penuh perjuangan (lebay.com) 😂
Gimana gak penuh perjuangan, saya pisahin kulitnya, potong2 dengan penuh drama (potongnya pake golok 😂😂), plus masak buntut sampai dagingnya empuk.
Tapi dari semua perjuangan itu hasilnya tidak mengecewakan. Aroma rempah dari setiap suapan, bikin saya gak berhenti nambah, nambah, dan nambah lagiii (emang doyan 😁😂😂😂)
Biar gak ribet seperti saya, beli aja buntut yg sudah di potong2 yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci buntut hingga bersih, tiriskan.
- 2
Rebus 2 liter air sampai mendidih, masukkan buntut sapi, masak hingga ± 10 menit. Angkat, buang air rebusan, cuci buntut dan panci dari sisa lemaknya.
- 3
Didihkan 3 liter air dengan api besar, setelah mendidih kecilkan api, masukkan buntut, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis, pala bubuk, daun jeruk. Masak hingga buntut empuk ± 45-60 menit dengan api kecil. Kalau air menyusut, bisa di tambah lagi.
- 4
Selagi merebus buntut, cincang bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.
- 5
Tumis bawang cincang hingga harum. Sisihkan.
- 6
Setelah buntut empuk, masukkan tumisan bawang, garam, merica yg di haluskan, dan gula. Aduk2, cek rasa. Masak hingga matang.
- 7
Hidangkan sop buntut bersama taburan bawang goreng, daun seledri, perasan jeruk limau, dan sambal cabe rawit merah. Sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)