Rendang Sapi delisous #kitaberbagi

Name: Rendang Sapi delisous #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg daging sapi; 3 buah kelapa tua diambil santan kental secukupnya; secukupnya Kerisik; Bumbu; 10 biji cabe merah keriting; 6 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 scht ketumbar bubuk; Kunyit; Lengkuas; Serai; Daun jeruk; Daun kunyit (aku skip); Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap

Fitria Agusta @Dapur_Mamala

Alhamdulillah di hari raya idhul adha qt dpat jatah sapi bnyk,berhubung qt dirantau qt masak rendang aj,biar awet dan seadanya bahan didapur kmrin mengingat tanggal muda tapi rasa tua 😂😂

Lebih banyak

Rendang Sapi delisous #kitaberbagi

Fitria Agusta @Dapur_Mamala

Alhamdulillah di hari raya idhul adha qt dpat jatah sapi bnyk,berhubung qt dirantau qt masak rendang aj,biar awet dan seadanya bahan didapur kmrin mengingat tanggal muda tapi rasa tua 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgdaging sapi
3 buahkelapa tua diambil santan kental secukupnya
secukupnyaKerisik
Bumbu
10 bijicabe merah keriting
6 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2scht ketumbar bubuk
Kunyit
Lengkuas
Serai
Daun jeruk
Daun kunyit (aku skip)
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging,lalu tiriskan dan siapkan bahan bumbu
2

Haluskan semua bumbu,kecuali serai dan daun2nan
3

Tumis bumbu hingga tercium wangi,setelah tercium wangi masukan daging,aduk hingga rata
4

Setelah rata masukan santan kental aduk terus,jangan berhenti karena kalau berhenti santan akan pecah,gunakan api kecil
5

Aduk hingga santan meresap kedalam daging,masukan sedikit demi sedikit kerisik,aduk rata hingga matang kurang lebih 2-3jam
6

Angkat dan hidangkan