Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

Cuci bersih daging kambing, potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang-bawangan, bumbu halus dan kayu manis, cengkeh, pekak, dan kapulaga sampai harum.

Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna. Tambahkan bubuk kari, aduk rata.

Tambahkan air, saos tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga daging empuk. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi.

Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu, tiriskan kemudian goreng daging.

Cuci beras sampai bersih. Taruh di magicom tuang air kaldu. Karena nasi kebuli itu teksturnya agak mawur/pera, jadi kenali berasnya untuk penambahan kuah kaldunya.

Masak nasi di magicom sambil sesekali di aduk. Setelah ke posisi "warm", aduk-aduk dan biarkan tanak 30 menitan.