Sop kambing

Name: Sop kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing + tulang; 2 buah Wortel; secukupnya Buncis; secukupnya Kol; Bawang daun seledri; Bawang goreng; 2 buah Pekak; 1 sendok teh Cengkeh; 1 buah Kayu manis; 2 buah Bungalawang; 2 liter Air; Bumbu halus:; 12 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 1 bh Pala; 2 ruas jari Jahe; 1 sdm Ketumbar sangrai; 1 buah Bawang bombay rajang; Tomat setengah buah potong dadu; secukupnya Bawang dan dan seledri; Royco rasa sapi dan merica

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Sop kambing

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing + tulang
2 buahWortel
secukupnyaBuncis
secukupnyaKol
Bawang daun seledri
Bawang goreng
2 buahPekak
1 sendok tehCengkeh
1 buahKayu manis
2 buahBungalawang
2 literAir
Bumbu halus:
12 siungBawang merah
8 siungBawang putih
1 bhPala
2 ruas jariJahe
1 sdmKetumbar sangrai
1 buahBawang bombay rajang
Tomat setengah buah potong dadu
secukupnyaBawang dan dan seledri
Royco rasa sapi dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hinga mengeluarkan buih angkat cuci lalu rebus lagi masukan pekak, bunga lawang kayu manis hingga empuk
2

Potong2 sayuran
3

Ulek bumbu halus pala ketumbar dan bawang merah, bawang putih jahe
4

Panaskan minyak tumis bawag bombay dan bumbu halus hingga wangi lalu masukan pada rebusan daging tunggu hingga matang lalu masukan tomat dan daun seledri lalu beri merica dan royco koreksi rasa dan angkt