Mie ayam home made
Suami sangat menyukai mie ayam yang ayamnya terasa legit gurih..legit gula merah dan kecap..tambahkan acar ya akan semakin nikmat..ini resep mie ayam rumahan yang simple dan sangat enak menurut kami
Mie ayam home made
Suami sangat menyukai mie ayam yang ayamnya terasa legit gurih..legit gula merah dan kecap..tambahkan acar ya akan semakin nikmat..ini resep mie ayam rumahan yang simple dan sangat enak menurut kami
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Utk bahan ayam:
- 2
Pisahkan ayam dari tulangnya potong2 kecil(tulang jgn dibuang utk membuat kaldu)
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan gula merah sambil terus diaduk(gula merah ikut digoreng sampai seperti karamel).masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk &daun salam.
- 4
Tambahkan potongan ayam,aduk sampai ayam berubah warna
- 5
Tambahkan garam,kaldu bubuk dan air secukupnya(jgn terlalu banyak kira2 cukup utk mematangkan ayam)
- 6
Ketika air mulai menyusut tambahkan kecap.masak dgn api kecil sampai bumbu meresap ke dlm ayam.tes rasa
- 7
Utk kaldunya:tulang direbus dgn api kecil dgn bawang merah garam dan merica secukupnya
- 8
Tata dipiring:mie basah,daun sosin,acar dan tumisan ayam.tambahkan kuah kaldu 1 sendok sayur,dan saos sambal dan taburkan irisan daun bawang serta bawang goreng diatasnya..selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar