Nugget Ayam Sayur

Name: Nugget Ayam Sayur
Yield: 52 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel (ukuran sedang); 500 gr daging ayam (fillet); 1 kentang (ukuran sedang); 1/2 bungkus lada; 1 sdt gula pasir; 2 1/2 sdt garam; 2 bungkus penyedap; 200 gr tepung (segitiga biru); 100 gr tepung sagu/kanji; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 telur (ukuran besar); 9 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 1 batang daun bawang (potong kecil2); 450 ml air; untuk lapisan :; 4 telur; 1/4 kg tepung panir

Rita @cook_7772233

Banjarmasin

Karna bocil 1th+ doyan sama nugget..
Jdi lah emak pingin bikin biar tanpa pengawet seperti nugget2 kemasan hehee..

Lebih banyak

Nugget Ayam Sayur

Rita @cook_7772233

Banjarmasin

Karna bocil 1th+ doyan sama nugget..
Jdi lah emak pingin bikin biar tanpa pengawet seperti nugget2 kemasan hehee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

52 potong

2wortel (ukuran sedang)
500 grdaging ayam (fillet)
1kentang (ukuran sedang)
1/2 bungkuslada
1 sdtgula pasir
2 1/2 sdtgaram
2 bungkuspenyedap
200 grtepung (segitiga biru)
100 grtepung sagu/kanji
1/2 sdtketumbar bubuk
3telur (ukuran besar)
9 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
1 batangdaun bawang (potong kecil2)
450 mlair
untuk lapisan :
4telur
1/4 kgtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Fillet daging ayam lalu diblend bersama kentang dan bawang..(saya tambahkan air)
2

Parut wortel dan campur dgn bahan yg diblend..lalu masukkan semua bumbu
3

Aduk rata..dan masukkan kedlm loyang yg diolesi minyak utk dikukus..kukus hingga 1jam..(ingat panaskan dandang sampai bner2 mendidih dulu ya seblm dimasukkn kukusan)
4

Setelah 1jam angkat..tumpah loyang kealas yg sdh disediakan..potong2 sesuai selera dan baluri lapisan.
5

Tinggal goreng..jadi deh nugget ayam sayur bikinan mama cica😍😍
6

Punya saya jadinya 6 bungkus mika..1 bungkusnya isi 12 potong. Lumayan buat stock lauk/cemilan bocah dirmh hee
7