Soto mie bogor

Name: Soto mie bogor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi (daging sengkel lebih pas); 1 bh lobak (me: ga pake); Bumbu halus:; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 5 bh cabe merah besar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt micin; 1 batang sereh keprek; Sejempol lengkuas keprek; 1 jari jahe keprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 5 sdm minyak gr; Pelengkap :; Kol, tomat, seledri, bawang gr, risol, kecap manis, sambel,; Bihun, mie kuning, Jeruk nipis

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Ujan terus dr malam pengen makan yg panas" pilihan jatuh ke soto mie, krn dr kmrn juga pengen banget. Cuma stok daging adanya buntut sapi krn dagingnya udh diolah. Gapapa lah pake buntut juga enak.. rasanya mirip lah dg yg dijual dibogor langganan aku.. yuk dicoba bun.. dijamin nagih..👌

Lebih banyak

Soto mie bogor

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbuntut sapi (daging sengkel lebih pas)
1 bhlobak (me: ga pake)
Bumbu halus:
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
3 bhkemiri
5 bhcabe merah besar
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmicin
1 batangsereh keprek
Sejempollengkuas keprek
1 jarijahe keprek
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
5 sdmminyak gr
Pelengkap :
Kol, tomat, seledri, bawang gr, risol, kecap manis, sambel,
Bihun, mie kuning, Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus bumbu. Panaskan minyak gr tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
2

Didihkan air masukan bumbu keprek dan bumbu tumis. Setelah mendidih masukan daging. Masak sampai empuk. Beri garam, gula pasir, micin. Tes rasa.
3

Sajikan dg pelengkapnya..
4

Risol yg udh digoreng