Ayam/Udang/Ikan Bumbu Cinta

Name: Ayam/Udang/Ikan Bumbu Cinta
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam/udang/ikan; 7 butir bawang putih; 3 butir bawang bombay; 5 batang serai muda; 5 batang daun bawang; 20 buah cabe rawit + hijau + merah; 3 buah tomat; 3 ruas jahe; 5 sdm kecap manis(selera); 5 sdm kecap asin(selera); Bisa tmbh garam(selera); Bisa tmbh bawang merah goreng utk taburan(selera); 1 buah jeruk nipis/setengah lemon; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air panas; 2 sdm tepung maizena

Viva Ferra @cook_7688711

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa Tasu'a dan Asyura-Muharram 1439 H. Mg amal ibadah kita diridhoi Allah Subhana Huwa Ta'ala..Aamiin

Lebih banyak

Ayam/Udang/Ikan Bumbu Cinta

Viva Ferra @cook_7688711

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa Tasu'a dan Asyura-Muharram 1439 H. Mg amal ibadah kita diridhoi Allah Subhana Huwa Ta'ala..Aamiin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgayam/udang/ikan
7 butirbawang putih
3 butirbawang bombay
5 batangserai muda
5 batangdaun bawang
20 buahcabe rawit + hijau + merah
3 buahtomat
3 ruasjahe
5 sdmkecap manis(selera)
5 sdmkecap asin(selera)
Bisa tmbh garam(selera)
Bisa tmbh bawang merah goreng utk taburan(selera)
1 buahjeruk nipis/setengah lemon
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair panas
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri ayam/udang/ikan dgn jeruk nipis/lemon. Biarkan 10 menit.
2

Kmd cuci bersih. Taburi garam dan lada bubuk. Marinase selama 15 menit. Goreng cukup matang/kering.
3

Keprek bawang putih dan jahe.
4

Potong serong panjang cabe, serai, daun bawang, bawang bombai, tomat.
5

Panaskan minyak goreng. Tumis potongan bawang putih, jahe, bawang bombai sampai wangi.
6

Masukkan potongan serai, dan cabe. Tumis sampe cukup matang.
7

Masukkan potongan tomat, daun bawang, kecap manis dan asin.
8

Setelah tercampur semua bumbu, tambahkan air panas dan larutan tepung maizena. Didihkan sampe matang.
9

Masukkan ayam/udang/ikan yg sdh digrng, aduk pelan sampe bumbu ckp meresap
10

Alhamdulillah selese