Pizza teflon sederhana anti gagal

Name: Pizza teflon sederhana anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: [Adonan pizza/dough]; 250 gr tepung (kalau aku pakai segitiga biru); 1 sdt ragi instant (aku pakai fermipan); 2 sdm gula pasir; 1 gelas Air hangat; 40 gr susu bubuk; Mentega; [Toping]; 1/4 jamur merang (boleh di ganti sama yang lain ko); 3 bks sosis, kalau aku pakai sosis ayam; 5 buah Clcabai keriting; 3 siung bawang merah; 3 buah tomat; Garam; Saori; Minyak goreng

Yuanita Apriani @cook_9214530

Bogor

Jadi ceritanya, hari Minggu seperti biasa nemenin mama kepasar untuk belanja mingguan. Dan karna udah lama ga makan jamur, jadilah beli jamur untuk di tumis dan masih ada sisa, yasudah gunakan aja bahan yg ada. Untuk cabai goreng mamaku biasanya bikin banyak dan disimpen jadi langsung pakai pakai aja. Jadi estimasi ngadonnya galama ko sekitar 20menit dan kalau masak di kompor dengan teflon sekitar 30 menitan. Kalau di oven aku masak 45menit dengan suhu 165 °. Balik lagi suhu berbeda beda tergantung ovennya. So kenali dulu oven kamu ya😘

Lebih banyak

Pizza teflon sederhana anti gagal

Yuanita Apriani @cook_9214530

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

[Adonan pizza/dough]
250 grtepung (kalau aku pakai segitiga biru)
1 sdtragi instant (aku pakai fermipan)
2 sdmgula pasir
1 gelasAir hangat
40 grsusu bubuk
Mentega
[Toping]
1/4jamur merang (boleh di ganti sama yang lain ko)
3 bkssosis, kalau aku pakai sosis ayam
5 buahClcabai keriting
3 siungbawang merah
3 buahtomat
Garam
Saori
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan ragi instan, gula pasir dengan air hangat. Diamkan hingga ada buih/busa
2

Sambil menunggu ayak tepung terigu, dan tambah susu bubuk. Ini namanya pencampuran kering
3

Tambahkan larutan ragi kedalam tepung dan di tambahkan mentega kemudian uleni hingga kalis.
4

Setelah kalis pindahkan dalam wadah yg berbeda kemudian di tutup dengan serbet bersih. Lalu di resting/didiamkan/diistrirahatkan 30-45menit sampai mengembang
5

Selagi adonan di resting. Blender cabai, 2 tomat, bawang merah hingga halus. Nah disini aku ga pakai air banyak karna dari tomat itu mengandung air dan aku mau toping kental.
6

Setelah sambal di blender. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis cabai. Tumis cabai. Tambahkan garam dan sedikit saja gula sebagai pengontras rasa. Tambahkan saori
7

Setelah cabai setengah matang masukan jamur merang yang sudah di iris tipis-tipis. Tumis hingga matang. Nah ini bisa di ganti dengan yg lain misalnya yg suka ayam bisa di tambahkan suiran ayam.
8

Adonan yg telah di resting hingga mengembang di pipihkan kedalam loyang yang di sediakan. Kemudian setelah pipih di tusuk tusuk bagian adonan dengan garpu. Tujuannya biar adonan ketika di masak dapan mengembang dengan rata.
9

Setelah itu tambahkan irisan tomat yg tersisa dan irisan sosis. Lalu taburkan dengan toping cabai yg telah di tumis.
10

Kemudian masak di kompor dengan api sedang hingga matanb