Sop Ceker

Name: Sop Ceker
Yield: 4/5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bagian bawang bombay cincang halus; 2 siung bawang putih; 2 potongan paha atas ayam; 1/2 kg ceker ayam; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Sayur2an untuk sop (kalo saya pake wortel, jagung manis, buncis); Daun bawang dan seledri; Mentega untuk menumis

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Ada banyak resep sop yang berseliweran, tapi menurut saya ini yang paling enak. Ini sop resepnya dari web mba endang, just try and taste. Dengan sedikit modifikasi. Plus ilmu kira2😁. Enjoy!!

Lebih banyak

Sop Ceker

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Ada banyak resep sop yang berseliweran, tapi menurut saya ini yang paling enak. Ini sop resepnya dari web mba endang, just try and taste. Dengan sedikit modifikasi. Plus ilmu kira2😁. Enjoy!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4/5porsi

1/4 bagianbawang bombay cincang halus
2 siungbawang putih
2 potonganpaha atas ayam
1/2 kgceker ayam
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Sayur2an untuk sop (kalo saya pake wortel, jagung manis, buncis)
Daun bawang dan seledri
Mentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan api besar selama 15 menit (ini dilakukan untuk mengangkat kotoran)
2

Tumis mentega, lalu masukkan bawang bombay. Setelah wangi masukkan bawang putih cincangnya.
3

Kalo sudah dirasa cukup, masukkan ceker dan potongan ayam ke dalam tumisan tadi. Masak sampai tumisan bawang merata ke ayamnya. Kemudian msukkan lada dan sedikit garam.
4

Lalu masukkan air secukupnya. Ketika menjelang mendidih masukkan sayuran. Kalo sudah mendidih tambahkan sedikit gula dan koreksi rasa.
5

Oh iya saya lupa, di sop ini saya menambahkan makaroni yang saya masak matang terlebih dahulu. Dan bunga kol juga. Jadi sop ini sudah lengkap karbohidrat, vitamin dan mineral. Cocok untuk diet cukup makan semangkok sop tanpa nasi❤️❤️