Mangut ikan asap

Name: Mangut ikan asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asap (saya pakai manyung); Pelengkap bisa memakai tahu/tempe; 1 buah tomat; 1 batang sereh; 1 ruas laos; 1 daun salam / daun jeruk; 5 cabe setan (optional); Bumbu halus :; 2 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya Gula garam penyedap; 1 bungkus santan kara; secukupnya Air

Alia Rizqi @cook_9374787

Semarang

Mangut ikan asap

Alia Rizqi @cook_9374787

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan asap (saya pakai manyung)
Pelengkap bisa memakai tahu/tempe
1 buahtomat
1 batangsereh
1 ruaslaos
1daun salam / daun jeruk
5cabe setan (optional)
Bumbu halus :
2 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyaGula garam penyedap
1 bungkussantan kara
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis hingga harum
2

Kemudian masukan air masukan bumbu yg sudah ditumis, masukan sereh laon daun jeruk/salam, tomat, cabe setan, masukan gula garam penyedap secukupnya
3

Tes rasa dan sajikan
4

Masukan ikan asap dan santan kemudian aduk terus agar santan tidak pecah