Terong balado pete +teri

Name: Terong balado pete +teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong (potong jadi 4 bagian); 10 butir pete; Teri medan (goreng kering); 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 cabe merah keriting; 5 cabe merah kecil/ rawir merah; 3 lembar daun jeruk; 1/2 cm lengkuas (keprek); 1 batang serai (keprek); Garam; Gula merah; Kemangi (hiasan); Minyak; Air

Yerrika Arief @cook_8304388

Jakarta

Terong balado pete +teri

Yerrika Arief @cook_8304388

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong (potong jadi 4 bagian)
10 butirpete
Teri medan (goreng kering)
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10cabe merah keriting
5cabe merah kecil/ rawir merah
3 lembardaun jeruk
1/2 cmlengkuas (keprek)
1 batangserai (keprek)
Garam
Gula merah
Kemangi (hiasan)
Minyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng terong setengah matang sisihkan
2

Blender bumbu cabe,bawang merah,putih sisihkan. Menggunakan wajan bekas goreng terong ongseng bumbu sampai harum tambahkan daun jeruk, serai,lengkuas. Beri rasa garam,gula merah,air secukup nya
3

Masukan pete ongseng 1 menit dan terong lalu cicipi. Jika sudah pas dapat disajikm dengan taburan ikan teri