Buncis tempe masak santan

Name: Buncis tempe masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah buncis potong2; 1/4 papan tempe potong kotak; 1 ons udang kupas; 1 papan pete kupas; 750 ml santan kekentalan sedang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 cm lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; Secukupnya gula,garam; Bumbu halus👇; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 10 buah cabe merah kriting (sesuai selera)

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Buncis tempe masak santan

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahbuncis potong2
1/4 papantempe potong kotak
1 onsudang kupas
1 papanpete kupas
750 mlsantan kekentalan sedang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 cmlengkuas geprek
1 batangsereh geprek
Secukupnyagula,garam
Bumbu halus👇
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
10 buahcabe merah kriting (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,daun jeruk,lengkuas tumis hingga bumbu matang,masukan udang kupas aduk hingga berubah warna
2

Masukan buncis dan pete aduk rata,tuang santan,beri gula,garam,penyedap jika suka,biarkan hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tdk pecah
3

Masukan tempe,aduk rata dan biarkan hingga tempe matang dan air sedikit menyusut,tes rasanya,jika sdh pas angkat dan sajikan 😊