Iris tipis daging lalu parut kelapa ambil 1/4 parutan kelapa lalu blender supaya lebih halus, sisihkan

Sisa parutan tadi kasih air sedikit peras ambil santal yang kental sekiranya 500 ml lalu sisihkan, kasih air lagi peras hingga sekiranya 1000 ml

Bumbu halus di blen sampai halus merata, bumbu kasar tumpuk kemiri supaya lebih halus

Masak daging dengan air santal encer 1000 ml tadi sampai santan habis supaya daging empuk

Lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu kasar lalu masukkan daging yang sudah di masak tadi tambahkan santan kental (500 ml) dan masukkan parutan kelapa yang di blen tadi masak sampai bumbu mengental dan kecoklatan jangan lupa garam dan gula, rasakan

Klo sudah mengental dan kecoklatan angkat siap sajikan