Sambal Goreng Kentang with Shrimp

Name: Sambal Goreng Kentang with Shrimp
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang; 3 buah kentang ukuran cukup besar (potong dadu); Bumbu halus•; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 bauh cabe merah besar; 1 genggam cabe rawit / sesuai selera; Bumbu pelengkap•; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam; Totole (klau tdk ada bisa d gnti gula+penyedap)

Novy Dwi J @cook_9443952

Surabaya

Sambal Goreng Kentang with Shrimp

Novy Dwi J @cook_9443952

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/4udang
3 buahkentang ukuran cukup besar (potong dadu)
Bumbu halus•
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2bauh cabe merah besar
1 genggamcabe rawit / sesuai selera
Bumbu pelengkap•
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Garam
Totole (klau tdk ada bisa d gnti gula+penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga matang. Tambahkan sedikir air, kira2 cukup untuk mematangkan udangnya.
3

Setelah mendidih masukkan udang, tambahkan garam dan totole. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Jika air sudah menyusut masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata.
5

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Dijamin ngabisin nasi 😊