Sambal Krecek Tempe

Name: Sambal Krecek Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Secukupnya udang kecil; Secukupnya pete; Secukupnya krupuk kulit; Secukupnya cabe rawit merah; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya air santan; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas geprek; Bahan halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 5 bh cabe merah keriting; Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk non msg

Renie Wisra @cook_6392360

Kab. Bandung Barat

Bismillah, postingan resep pertama di Thn 2018 😊😊 setelah agak lama vakum, apa daya mood naik turun 😩😩
Masak sambal krecek ini keingetan waktu kuliah di Jogja. Yang jual mbah mbah di rumah gang sempit, jualan nya malam dan kalau beli kita langsung masuk ke dalam rumah nya lalu cuuzz ke dapur nya 😄. Dapur nya sederhanaaaa bgt tp jgn tanya yg beli, ngantri bgt, biasanya yg beli rata-rata mahasiswa. Ada sayur krecek pasti ada Gudeg pasangannya. Rasanya enak dan harga nya pun murah meriah. Kali ini saya skip kacang ya, krn ga ada yg suka. Pernah bikin pke kacang merah, eh malah kacang nya disisain yg lainnya ludes 😅

Lebih banyak

Sambal Krecek Tempe

Renie Wisra @cook_6392360

Kab. Bandung Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Secukupnyaudang kecil
Secukupnyapete
Secukupnyakrupuk kulit
Secukupnyacabe rawit merah
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyaair santan
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 ruas jarilengkuas geprek
Bahan halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruas jarikencur
5 bhcabe merah keriting
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, kaldu bubuk non msg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe dan pete, cuci bersih udang.
2

Tumis bahan halus dan daun daunan lalu masukkan pete.
3

Tambahkan udang dan tempe, aduk aduk sebentar lalu tanbahkan air santan. Masukkan sisa bahan, koreksi rasa. Matikan kompor lalu masukkan kerupuk kulit, tabur bawang goreng. Sajikan.