Chicken steak

Name: Chicken steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada ayam (boneless); 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 3 siung bawang putih (cincang halus); Secukupnya garam; Sejumput gula; Secukupnya lada; Seiris lemon; 2 cm jahe (cincang halus); 2 buah kentang (potong, kukus, setelah matang balurkan butter+lada); Sayuran (wortel + brokoli + buncis, kukus/rebus); Sosis sapi; Margarin; Secukupnya saos sambal dan mayonaise (sesuai selera)

Dapur Borsil @cook_6798168

Chicken steak

Dapur Borsil @cook_6798168

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDada ayam (boneless)
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
3 siungbawang putih (cincang halus)
Secukupnyagaram
Sejumputgula
Secukupnyalada
Seirislemon
2 cmjahe (cincang halus)
2 buahkentang (potong, kukus, setelah matang balurkan butter+lada)
Sayuran (wortel + brokoli + buncis, kukus/rebus)
Sosis sapi
Margarin
Secukupnyasaos sambal dan mayonaise (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging. Baluri dgn lemon, diamkan selama 10 menit. Kemudian tusuk2 seluruh permukaan daging dengan garpu.
2

Campurkan saos tiram + jahe + bawang putih + garam + lada + gula dalam satu wadah. Kemudian masukkan daging dan balurkan campuran tadi merata ke seluruh permukaan daging.
3

Masukkan daging yang sudah dibalur tadi ke dalam freezer agar bumbu meresap. Diamkan minimal 1 jam (saya kurleb 10 jam)
4

Keluarkan daging, biarkan sebentar dalam suhu ruang. Kemudian panggang beserta sosis + kentang dalam oven selama kurleb 25 menit dgn suhu 200 derajat (sesuaikan dgn oven msg2 dan selera mateng nya).
5

Sembari menunggu daging di oven, kukus/rebus semua sayuran. Setelah daging matang, sajikan bersama sayuran. Dan siap untuk disantap.