Gado-Gado Surabaya #pr_homemadestreetfood

Name: Gado-Gado Surabaya #pr_homemadestreetfood
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Tahu, tempe goreng; 10 bh lontong; 5 butir Telur rebus; Secukupnya selada, tomat, mentimun; Kacang panjang, wortel, kecambah, kentang (rebus/kukus); Secukupnya bawang goreng dan kerupuk; Bahan Saus Kacang:; 100 gram kacang goreng; 1 bh kentang rebus; 5 bh cabe merah (goreng); 3 bh bawang putih; 1/2 bungkus Santan Kara; 200 ml air; Gula, garam, kaldu jamur, gula merah; Sambal: cabe rawit, bawang putih direbus lalu dihaluskan+gula garam

marta05 @marta05

surabaya

Kata tmn2 ini enak bgt.. Di suruh jualan malah.. 😂😂

Lebih banyak

Gado-Gado Surabaya #pr_homemadestreetfood

marta05 @marta05

surabaya

Kata tmn2 ini enak bgt.. Di suruh jualan malah.. 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 potongTahu, tempe goreng
10 bhlontong
5 butirTelur rebus
Secukupnyaselada, tomat, mentimun
Kacang panjang, wortel, kecambah, kentang (rebus/kukus)
Secukupnyabawang goreng dan kerupuk
Bahan Saus Kacang:
100 gramkacang goreng
1 bhkentang rebus
5 bhcabe merah (goreng)
3 bhbawang putih
1/2 bungkusSantan Kara
200 mlair
Gula, garam, kaldu jamur, gula merah
Sambal: cabe rawit, bawang putih direbus lalu dihaluskan+gula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang, bawang putih, cabe merah dan kentang dg 200ml air
2

Masak bahan saus dlm panci dan tambahkan santan, gula, garam, kaldu jamur dan gula merah.. Tambahkan air secukupnya.. Masak sambil di aduk hingga meletup2.. Rasanya cenderung manis ya..
3

Penyajian: Tata lontong, selada, wortel, kecambah, kacang panjang, tomat, kentang, mentimun, tahu, tempe dan telur.. Siram dg saus kacang, taburi bawang goreng dan kerupuk +sambal 😋😋